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Eine Zapfanlage ist ein Gerät, mit dem du Bier aus einem Fass zapfst. Ein Schlauch führt vom Fass zum Zapfhahn, und Druck sorgt dafür, dass das Bier fließt. Die Anlage kühlt oft das Bier oder ist für gekühlte Fässer gedacht. Sie eignet sich für Gartenfeste, Vereinsfeiern und größere Runden.
Bauteile
- Fass: Es gibt Partyfässer in verschiedenen Größen. Die Fassgröße in Litern steht in den Produktangaben.
- Druckregler: Er hält den Druck im Fass stabil.
- Zapfhahn: Hier läuft das Bier ins Glas.
- Kühlung: Manche Anlagen kühlen das Fass, andere den Schlauch. Wieder andere brauchen vorgekühlte Fässer.
Wie viel brauchst du?
Als Faustregel trinken Gäste bei einer mehrstündigen Feier zwei bis vier Gläser mit je 0,3 bis 0,5 Litern. Bei 30 Gästen, die Bier trinken, sind das etwa 30 bis 60 Liter. Ein Fass mit 30 oder 50 Litern reicht je nach Runde. Plane nicht nur Bier ein, denn nicht jeder trinkt es.
Praxis
- Fass vor der Feier kühlen und nach Herstellerangabe liegen lassen, bevor du anzapfst.
- Spüle die Leitungen vor dem ersten Zapfen mit Wasser.
- Zapfe in ein schräg gehaltenes Glas für weniger Schaum.
- Reste im Fass halten sich nur begrenzt. Plane die Menge also nicht zu groß.
- Gläser und Hände sauber halten, denn Hygiene entscheidet über den Geschmack.
Rechtliches
Ob du für öffentliche Feste oder Vereinsfeiern eine Erlaubnis brauchst, ist örtlich verschieden. Frage bei deiner Gemeinde nach. Alkohol gehört nicht in Kinderhände.